¡Aprende cómo hacer Hummus de pimiento rojo casero, una receta saludable, cremosa y deliciosa!
Este dip es una de las variaciones más ricas del hummus clásico, ideal para tus reuniones o tus comidas de la semana. Descubre el paso a paso para lograr una textura ultra tersa usando la licuadora o un procesador de alimentos.
Si buscas botanas saludables, recetas de hummus casero, o aderezos para sándwiches, este video es para ti.
???? Ingredientes:
1 y 1/2 tazas de garbanzos cocidos
1 pimiento rojo
2 cdas. de salsa tahini (pasta de sésamo)
1/4 de taza del líquido de cocción de los garbanzos (aquafaba)
2 cdas. de jugo de limón
1/4 cdita. de comino
Ajo en polvo (al gusto)
1/4 cdita. de paprika o pimentón
Sal (al gusto)
???????? Preparación Paso a Paso:
Licuar: Agrega todos los ingredientes a la licuadora o procesador de alimentos.
Procesar: Licúa hasta obtener una crema suave, homogénea y sin grumos.
Servir: Pasa la mezcla a un recipiente o tazón para servir.
Decorar: Adorna la superficie con unos garbanzos cocidos enteros y un toque extra de paprika o pimentón en polvo.
???? ¿Con qué acompañar tu Hummus de Pimiento?
Esta receta es sumamente versátil. Disfrútala como:
Dip para untar en pan tostado o pan pita.
Botana saludable con tostadas, totopos o crudités de verduras.
Aderezo o untable para sándwiches nutritivos y wraps.
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